阿榨是一家专注于饮品解决方案的提供商。目前在餐饮端、团膳场景极大的解决了客户制作饮品人力成本高、需要专属场地、新品研发乏力、原料采购成本高等痛点。

阿榨前身——鲜谷坊，10年前率先推出鲜榨果汁标准化概念，产品以其无添加、标准化、出品简单等优势快速切入市场，客户覆盖全国餐饮百强超过50%以上，经销商遍布全国各省、产品品类丰富。过硬的品质赢得了市场高度认可，积累了多年的生产工艺也奠定了阿榨出品的根基。

从2020年起，餐饮的竞争已经从菜品演变为人力成本结构优化的竞争。其中连锁客户，对于无人化出品，需求尤为强烈，随即鲜谷坊对其产品及机器进行全面研发，以适用于机器无人化出品，10年磨一剑，终于2018年底面市。2019年，杭州阿榨智能科技有限公司成立，成功推出非浓缩原浆、不添加防腐剂、冷热一体的鲜榨现调机，实现智能化出品，一键制冷、一键制热、自动清洗、云端数据管理、防串货管理，既达到健康天然的高品质出品，也满足全时段全季节销售。

阿榨目前提供二个系列的产品，一个系列为鲜榨系列，一个系列为茶饮系列，综合提供给客户具备性价比的产品。在腰部餐饮企业，阿榨将逐步替代餐饮端的预包装饮料，成为腰尾部餐饮的标配自制饮品。

（一）帮助有饮品的餐饮饮品优化方案

供应链优化：成本高（降低综合成本）；提高人效（节省人力），提高场地坪效；提高频率（出品速度，忙闲轻松应对）；标准化（产品稳定性）；解决研发问题（产品迭代）；

（二）帮助无饮品的餐饮打造餐 饮方案

餐 饮：消费者寻求复合式体验，拥有餐＋饮的店恰恰就给到了这种全面又有特色的体验感。阿榨帮助无饮品解决人员、出品、研发、供应链等一系列问题，让餐和饮品达到1 1>2的效果。自制饮品的利润也是餐饮中利润特别高的部分。占销售额10%的饮品能够达到近50%的整体利润占比。

（三）帮助大型连锁客户定制开发方案

有特色的饮品都能给顾客留下深刻的印象，而这个饮品与餐厅所提供的品类有关联，这样才能让品牌更加深入人心。比如西贝筱面村的沙棘汁，阿榨可联手企业定制开发专属饮品，打造品牌特色饮品，提升品牌影响力。

（四）网红（街饮）系列饮品解决方案

阿榨为餐饮打造各种网红系列饮品，如：水果茶系列、乳酸菌系列等复合型口味。

（五）鲜榨系列饮品解决方案

阿榨鲜榨饮品不添加——防腐剂、香精、色素，为餐饮提供无人化的鲜榨出品方式。